美食旅程2開坑嚕!照例是跟著電影:哈比人2荒谷惡龍的節奏,一路吃下去 警告!警告!裡面的料理方式僅限於中土世界使用~ 除非確定自己穿越到中土大陸,不然請不要輕易嘗試ˇˇˇ否則可能會出現在小當家的暗黑料理嚕嚕嚕嚕嚕=ˇ= by雁 12.24、12.31修改01 01:敲開序章的雞蛋 「我無法為了你放棄尊嚴與榮耀。」 「而我絕不會要求你這麼做。」 索林一直深信愛上比爾博是他生命中的奇蹟。 但是索林‧橡木盾不是個輕鬆、單純的矮人,他有太多的責任和使命必須實現,有時他會想,如果比爾博沒有回應他的感情,那這個哈比人能夠少去許多許多的危險和傷害。 他是個王。 他必須是個王。 他必須是個統領七大支系矮人、重建伊魯伯榮耀的王。 為此,索林願意付出一切代價。 這場義無反顧的冒險,索林以為起始於第三紀元二九四一年的躍馬旅店。 事實上,早在索林遇到灰袍巫師甘道夫之前,這場冒險就已經埋下了伏筆。 ※ 比爾博‧巴金斯十歲的秋天,他跌落在索林懷裡,與矮人相約去冒險,而他一天一天地等下去,逐漸變得失望,但是比爾博是個有耐心的孩子。 直到十一歲的夏日宴會,比爾博還是秘密等待著矮人。 灰袍巫師甘道夫來拜訪他的哈比人好友、比爾博的母親──貝拉多娜‧圖克。 甘道夫帶來了煙火,小孩們自然是歡天喜地,比爾博也不例外,他甚至幻想煙火是甘道夫的武器,還有那根對他來說非常長的木杖! 比爾博隨身帶著小木劍,躡手躡腳的往甘道夫靠近,然後趁甘道夫不注意的時候,興奮地舉著木劍去攻擊巫師的屁股──比爾博也只有甘道夫屁股左右的高度。 「比爾博!」貝拉多娜連忙把比爾博抱起來,「甘道夫,真是對不起啊,我的兒子居然拿木劍攻擊你。」 「沒事、沒事,比爾博真可愛,不愧是妳的兒子,充滿冒險精神。」甘道夫微笑地摸摸比爾博的頭。 「呵呵,他總是吵著有個矮人會帶他去冒險呢。」 「媽咪,不是說好了這是秘密嗎?」比爾博不滿地嘟起嘴,想要把小木劍藏到身後,可是以他的小身板不管藏哪裡都會露出來。 「矮人?這可真有趣。」甘道夫摸了摸鬍子。 「你認識矮人嗎?我知道那是個種族,不是人名哦!」 「甘道夫,煙火放完了嗎?先回我家坐坐,我煮雞蛋給你吃。」貝拉多娜向甘道夫眨眨眼睛,一旦比爾博起了興致,總會纏上人好一段時間。 「當然,貝拉多娜的雞蛋,那可是夏爾的名產了。」甘道夫跟著貝拉多娜慢慢走回哈比穴,那個溫暖、祥和充滿愛的家,即使他要彎著腰才能移動,仍然珍惜那份溫馨。 貝拉多娜的招牌煮雞蛋,水滾後加點鹽提味去腥,然後煮一分鐘後,在底部用針戳一個小洞,用針往半熟的蛋黃處塞進糖。將蛋放回鍋裡繼續煮三分鐘,趁熱剝去蛋殼,在外頭撒一些鹽,讓熱騰騰的蛋去融化鹽,最後上桌前可以加一點胡椒。 「還是一樣好吃,可惜我只能吃兩個。」甘道夫喝了口乾菊茶。 貝拉多娜已經抱著聽故事聽到睡著的比爾博回房,給仍然抱著木劍的比爾博拉好被子,貝拉多娜又出來與好友敘舊。 「雞蛋可不能吃太多,不然來片餅乾吧?」貝拉多娜從櫥櫃了拿了一瓶榛果餅乾,坐到甘道夫對面,一起吃個消夜喝杯茶,「謝謝你今天給比爾博說這麼多故事。」 「呵呵,那是個可愛的孩子。他真的和矮人約定去冒險?就我所知,矮人四處漂流,但那是為了生活,而不是喜歡『冒險』。」 「我知道,矮人失去了王國……唉,我覺得比爾博遇到的矮人也是哄騙他而已,只希望他帶給那位矮人的是快樂而不是痛苦。」 「我相信會是快樂的,哈比人總是能帶給其他種族勇氣。」 ※ 那夜甘道夫給比爾博講述的故事,大多是繞著布理的躍馬旅店打轉。 甘道夫矮人很可能會出現在躍馬旅店,事實上甘道夫聽聞都靈王族索恩在布理的平原失蹤,他希望兩者沒有關係,甘道夫會提到布理其實只是個念頭。 布理是個和平的地方,在夏爾的東方,居住著哈比人,對夏爾的哈比人而言,那會是個相對安全的冒險地點。 不知不覺,哈比人間開始流傳,布理的躍馬旅店是流浪者聚集地,流氓、傭兵、遊俠或旅人交換情報之地。 躍馬旅店是夏爾哈比人叛逆的象徵,大多數夏爾的哈比人終其一生沒有踏出夏爾,而少數有勇氣、不懼鄰居目光的哈比人,畢生抵達最遠的地方也就是躍馬旅店,坐上吧檯的高腳椅,喝口金麥啤酒就足以讓哈比人津津樂道好一陣子。 布理的人類無法理解的是,史戴多和康比也住著不少哈比人,為什麼夏爾的哈比人會對躍馬旅店抱持著幻想與敬意。 十一歲的比爾博想要前往布理,但是母親貝拉多娜不准,隨著日子一天一天的過去,比爾博聽著許多自布理歸來的哈比人,轉述在躍馬旅店聽到的奇聞軼事。 比爾博心中的冒險已經縮小到只要畢身去一次躍馬旅店就夠了,但是他直到成年,繼承父母留下來的哈比穴,他仍然沒有前往躍馬旅店。 因為比爾博意外遇到來夏爾採買的躍馬旅店店主奶油伯,那時比爾博大概十七、八歲,正準備去趟躍馬旅店完成他的冒險。 聽著高大的人類講述聽過的故事,比爾博從人類與哈比人轉述中間的落差,比爾博了解到…… 冒險,或許只是年輕人過度炫耀勇氣、以及說給孩子們聽的故事而已。 比爾博‧巴金斯已經不需要聽故事了,他從小到大聽過太多、太多的冒險故事,因為氣憤與羞愧,比爾博不僅忘了與他約定的矮人,也忘了跟他述說冒險故事的巫師。 對比爾博而言,他的冒險幻想應該留在懵懂無知的童年,殊不知當他成為『傳統』的哈比人後,他的冒險才正要開始。 ※ 第三紀元二九四一年的躍馬旅店,這裡也是伊魯伯遠征隊的起點。 索林‧橡木盾點了一份餐點和啤酒,他才咬一口麵包就感覺到殺意,直到灰袍巫師坐到他的對面才解除危機。 甘道夫告知索林,他的項上人頭被黑暗種族懸賞,索林原本是為了尋找父親才來到布理。 但是……眼前有一個機會,一個得到巫師協助奪回榮耀的機會! 索林必須拿回家傳寶鑽才能號令其他族系的矮人,在史矛革奪走伊魯伯前,索爾異常沉迷於黃金財寶已經許多年,他違背了許多誓約、得罪了所有人,從精靈王瑟蘭督伊到鐵丘陵親族,索爾貪得無厭,不再與他人分享伊魯伯的金銀珠寶,累積過多的黃金才會引來史矛革的覬覦。 所以在索爾領著伊魯伯矮人四處求援時,矮人各支系以索爾沒有家傳寶鑽為由拒絕幫助。 伊魯伯是毀在索爾手上,但是索林不願意承認這點,一如索林不願意承認他的父親索恩已經瘋了,而父親八成已經…… 索林將恨意寄託在史矛革及眾多不願意伸出援手的同族和精靈王身上,他不願意質疑他至親的祖父和父親。 「我該怎麼做?」索林嚴肅的盯著甘道夫。 「讓飛賊偷出家傳寶鑽,號令矮人各族揮軍伊魯伯。」 索林絕對無法和惡龍史矛革正面衝突,應該說……有惡龍鎮守各族都無法拿下伊魯伯,中土大陸最豐厚、巨大的財富讓精靈、人類或矮人都十分嚮往。 「那飛賊的人選呢?矮人中沒有適合的人選。」索林不認為以力取勝,腳步聲厚重的矮人能當飛賊。 「飛賊的人選,我會決定。」 甘道夫離開後,索林吃完了他的餐點。 麵包吃起來乾鬆,光是撕開就會掉下不少屑屑,光吃味道尚可,但是配上香濃不膩的起士,味道就提生許多,起士會把麵包黏在一起,讓乾鬆的麵包充斥著起士味,而黑麥與雜糧的青澀穀類味道又正好中和起士的奶腥味。 最讓索林驚訝的是那兩顆味道奇特的雞蛋,蛋白的部分軟嫩微鹹,半熟的蛋黃居然透出一絲甜味! 「嗨,奶油伯,你的雞蛋還是這麼好吃!」 吧檯那傳來開心的驚呼聲,索林被『雞蛋』這個字眼吸引,忍不住側耳專注的聽。 「當然!這可是哈比人貴族教我的!」 哈比人?索林腦海中閃過一個模糊的人影,那是在許多年前疊進他懷裡的小小哈比人。 索林注視著對面那盤原封不動的食物,最後還是拿布包打包帶走,他現在沒有條件浪費任何一點食物。 索林要結帳時才發現甘道夫已經幫他付清了,正確的來說,是因為甘道夫而免費。 「結帳。」 「哦,矮人先生,你是甘道夫的朋友,我可不能收你錢!」躍馬旅店的店長奶油伯爽朗的大笑,如果眼前的矮人只是過客,他不會多看幾眼,但是對方如果是甘道夫的朋友又不一樣了。 索林皺起眉,不太能理解奶油伯的意思。 「嘿嘿,你可不能和甘道夫說,他的冒險故事可受哈比人客人歡迎了,有人可是專程為了聽我轉述故事才來的!連教我煮甜心雞蛋的哈比人也熱愛那些冒險故事!」 「甜心雞蛋?」 「這是我取的啦,原本只是煮雞蛋,但是我想啊,來個客人應該都累了,吃點甜甜的蛋心情就會好一點,而不是像教我煮蛋的哈比人,聽著冒險故事卻漸漸露出悲傷的表情……」 是哪個哈比人? 索林下意識想起許久之前,與他訂下冒險約定的小哈比人。 ※ 「你煮的蛋跟你母親煮的一樣好吃。」甘道夫的話換來比爾博靦腆的搔頭動作。 「是、是嗎?這是媽咪教我的,她說煮蛋的技巧要……」 那是剛離開夏爾不久,身邊的食物還相當豐盛的時候,當時索林並沒有特別在意,這不過是比較甜的蛋而已。 真正改變索林的是,他與比爾博‧巴金斯相戀了。 比爾博讓索林的胸口漫溢著甜蜜與溫暖,讓索林能正視自己對阿索格和死亡的恐懼,但是索林低估了流傳在都靈血脈裡的傲慢詛咒。 沉醉在柔情與希望中的索林甚至下意識的忽略了……比爾博是他們的飛賊,而飛賊必須從史矛革爪下偷出家傳寶鑽。 12.26 02:悶烤橙汁肉 被巨鷹送到能眺望伊魯伯的巨岩,矮人遠征隊、包括甘道夫和比爾博都以為他們已經脫離險境,沒想到阿索格窮追不捨,在第三天清晨,比爾博拿到樹上摘松果時發現對面山頭的座狼身影。 比爾博瞪大了眼,確定座狼的頭沒有注意到他,上面半獸人的頭太小,比爾博無從辨別,只能靠座狼的方向判斷。 「不、不好了。」比爾博口袋和褲兜裡塞滿了松果,他驚恐的原地踱步轉圈,抖下不少松果,歐力繞著比爾博撿拾今天的晚餐材料。 「發生什麼事?」索林壓住比爾博的肩膀。 「半獸人和座狼……還沒放棄,在對面的山頭。」 「你再說一次,你看到阿索格了?」索林一本正經的問,周圍的矮人表情開始凝重。 「我沒有看到白、白色半獸人,只看到座狼和髒黑黑的東西,離我們還、有點,是非常遠。」比爾博支支吾吾的說。 「能看到就不遠了。」甘道夫張望了下四周,「如果是從對面的山頭,我們該往東邊走。」 「趁現在天色還早,我們快走,去把打獵的奇力、菲力和德瓦林找回來。」索林示意波佛和朵力去找人。 「做得非常好,比爾博,你這麼飛賊當得可是越來越稱職了。」甘道夫微笑的讚美索林一鬆手又開始打轉的比爾博。 「我很擅長爬樹!不,這不是重點,哦天啊,我在說什麼……我該想想晚上的菜單。」比爾博捧著歐利不知何時塞回他手上的松果,像隻採集食物準備回家卻迷路的徬徨松鼠。 索林失神地盯著比爾博幾秒,其他差不多陷入打轉狀態的矮人不說,光是甘道夫戲謔慈藹的眼神就夠了,索林乾咳了幾聲,他不過是關心比爾博的松果多看幾眼而已,絕不是因為比爾博可愛到讓他看傻了。 「走吧,奇力他們應該在前面,你邊走邊想吧。」索林半推著比爾博離開,後面跟著一串矮人。 甘道夫原本含笑的眼神突然冷了下來,他擔憂的望著山的方向,如果是座狼的速度,即使矮人全力奔跑、又運氣良好沒有留下強烈的氣味給座狼追蹤,最快三天、至遲五天還是會被追上。 除非有另一股力量可以牽制半獸人…… ※ 因為發現自己還沒脫離險境的緣故,大家慷慨激昂的情緒一下子降了下來,但是矮人是沉寂不了多久的。 比爾博恢復得更快,他把松果打包塞給諾力拿,路上又摘了不少野生柳橙,黃中帶綠的樣子看起來還未完全成熟,可是比爾博沒辦法挑剔,把所有偏黃的柳橙全摘了。 再累晚上還是要吃晚餐休息,索林找了個大石頭當掩護,遠征隊開始分工準備伙食。 「我們的晚餐怎麼辦?」奇力可憐兮兮的望著比爾博,他好不容易打到兩隻鳥和一隻兔子,結果比爾博居然沒露出欣喜的表情。 「不能明目張膽的生火,還是可以不留氣味的煮晚餐!」比爾博指揮著葛羅音和波佛在石頭邊挖洞,將松果交給奇力、菲力慢慢剝。 龐伯負責切柳丁,比爾博特別叮嚀只要切大約五分之一、靠近蒂的地方,然後把果肉挖空另外放,而比爾博自己則是俐落的爬到樹上開始宰殺兩隻鳥。 「比爾博,你為什麼要跑到樹上?」巴林有些擔憂地跑到樹下問。 「鳥的血在樹上很正常,再把毛藏到樹幹上就好了,兔子則是要埋在地底,我以前偷烤小鳥都是這樣躲過媽媽特別訓練的小狗多多!」 「呵呵,為什麼你家的狗需要特別訓練?」 「因為我會偷吃,晚餐都不好好吃正餐……啊,痛,不小心割到了,這麼一點應該聞不到吧?」比爾博盯著冒血的指尖,可是他兩手都是血,又不能往嘴裡含。 「你,下來,先別殺鳥了。」索林原本要跟甘道夫討論路線,一聽到比爾博驚呼就連忙走過來喊人。 「等我處理完,馬上就好!」 「下來。」 「快好了。」 兩人一來一往直到比爾博迅速料理完才爬下來,不然索林都快要爬上去了,索林抓著比爾博的手,用自己的衣服去擦乾淨比爾博的手,比爾博雖然痛的直吸氣又不敢亂動,索林的力道絕對是刻意加重的。 巴林早早離開那棵樹,順便把其他圍觀的矮人也拉走。 「都說要你早點下來,現在傷口更難清。」索林要檢查比爾博袖子有沒有弄髒,指尖掃過比爾博背心時,比爾博瑟縮了一下。「怎麼了?」 「沒事,就是傷口有點痛。」比爾博在說謊,他其實是害怕索林碰到他的口袋,裡面裝著他的魔法戒指。 「今天晚餐你指揮龐伯做,你不能碰水。」 「嗯……」比爾博忍著想要將手伸進口袋確認戒指的衝動。 ※ 野生柳橙太酸,奇力打到兔子、野鳥體型也偏小,只能剝下肉用酸酸的果汁醃過再塞到柳橙裡悶烤。 這些碎肉只能當配餐,主食仍然是隨身攜帶的乾糧,瑞文戴爾的蘭巴斯是最神秘的食物,咬一口就可以撐一天。甘道夫真是深謀遠慮,在他們糧食還充足的時候都不將他私藏的蘭巴斯拿出來,直到近日捕抓、採集不到足夠的食物才掏出蘭巴斯,限定每人一餐只能吃一口。 但是只吃乾糧太寂寞了,那是肚子裡傳來深深深的怨嘆,所以比爾博只要有機會就會盡力多加點菜色。 「洞再挖深一點,然後把燃燒的木材丟下去,將石頭擺好,燒一陣子後才能把柳橙塞肉放下去,剝好的松子呢?」 「在這裡。」奇力雙手捧著松子蹲到比爾博旁邊,「叫塞肉好難聽,有沒有可口一點的名字。」 「如果是按照做法和食材命名,這道應該叫悶烤橙汁肉配松子。感覺好吃嗎?」比爾博原本想要伸手去抓松子,但是眼角發現索林逼近,連忙改口說:「奇力,每個上面塞一點松子,大約三、四顆就好了,把柳橙切下來的蒂放回去,當作是蓋子。」 「聽起來超好吃的!那剩下的松子怎麼辦?」 「留著下次用,用布包起來交給甘道夫,誰都不准偷吃!」比爾博確定木材烤熱了,在柳橙上蓋上扁平的石頭,吩咐開始滴口水的葛羅音可以填土了。 「甘道夫就不會偷吃嗎?」奇力鼓著腮幫子問。 「松子對他的牙齒不好,不然我交給索林保管好了。」 「不,還是給甘道夫好了。」這樣我還有機會偷吃。奇力喜滋滋的想,他轉眼瞄到索林審視的眼神,狗腿的補充說:「舅舅身上的重量已經很重了,非常辛苦,光是那件狼皮長背心就比甘道夫全身的衣服都重!」 索林不敢苟同地皺起眉,甘道夫倒是呵呵笑了幾聲,菲力終於聽不下去,迅速把蠢弟弟拖走,松子被菲力順手交給巴林包管──巴林才是通容偷吃的最佳人選,為什麼要找老奸巨猾的甘道夫呢? 大家圍著燒洞取暖聊天,看時間差不多了,比爾博開始慢慢把上頭的土撥開,直到熱氣開始透出來,被烤乾的土塊已經龜裂,裂縫中散發出的熱氣和隱約的火光。 這溫暖的場景卻讓索林愣住了,他不由自主地聯想到另一個畫面──灰白色的石板地被火焰燒得赤紅,耳邊充斥著尖叫與慌亂的腳步聲,索林大喊著要往哪個方向逃,震耳欲聾的野獸吼聲掩蓋住他的聲音,空氣變得更加熾熱,索林只記得腳底下的紅與灰…… 「這樣的悶燒方式也很溫暖,你說是不是……索林?」比爾博用腦袋頂了頂索林,對方主動坐到他身後為他擋風。 比爾博感動於索林的貼心,這個姿勢也讓比爾博能清楚感覺到對方的一舉一動,索林為何突然全身僵硬?比爾博轉過頭對上索林一閃而逝的驚恐表情,他微微睜大眼,但是索林很快就恢復原狀了。 「嗯?可以挖出來了嗎?有人已經等不及了。」索林渾厚的嗓音低低迴盪在比爾博耳邊。 索林溫和平淡到比爾博懷疑剛才全是自己眼花,不,索林的身體還有些僵硬,比爾博思考了幾秒決定裝成若無其事的樣子,拿著樹枝敲敲地面。 「可以開挖了,小心不要傷到柳橙和肉!」 波佛挖出第一顆柳橙,墊著布小心推向索林,由比爾博接手,第二顆交給甘道夫,接下來就是矮人們胡亂搶的時間了。 柳橙的皮已經有些焦黑,但是推開橙皮小蓋子,裡頭的松子圓潤飽滿,碎肉也鮮嫩多汁。蓋在柳橙上面的扁平石板主要作用在於讓柳橙外皮乾淨,這樣吃的時候就不會弄得滿手是土。 「好吃!肉已經變成肉餅了,可是好嫩好香……不過如果不小心吞到柳橙皮就會非常苦!」歐力皺皺鼻子呸掉一口焦黑的果皮。 「那是你挖太大力,要溫柔、輕柔、小心,像觸碰珍寶一樣虔誠!」諾力心疼地看著歐力……手上那顆被戳破滲出肉汁的柳橙。 「索林,你先吃,那裡還有。」比爾博將橙汁肉塞給索林,然後探過身子去撈剩下的柳橙。 索林緩慢地拿起湯勺,在比爾博都開心的咬了兩大口橙汁肉發出滿足的嘆息,索林才挖到第一口,他將散發著酸甜香氣的肉餅放到嘴裡。 柳橙的清香是最先嚐到的,然後是松子的味道,肉味掩蓋在柳橙的酸之後,因為是混合的野味碎肉,還保有不同的口感,原本富含嚼勁肉質在酸味的軟化下變得軟嫩鮮甜。 只有柳橙、碎肉和松子,簡簡單單的悶烤肉卻安撫了索林的不安,哪怕是暫時的,索林也十分感激比爾博給他的溫暖。 「索林,你再不快點吃完,其他人眼睛都要掉出來了。」巴林有些為難地注視著索林的手……上的悶烤橙汁肉。 所有人的都吃完了,想到之前嚐到的美味,巴林也忍不住吞了吞口水。小小一個柳橙分量的肉根本滿足不了大家的胃,哪怕肚子並不餓也會單純嘴饞想吃,那是對美食的渴望! 「這是我的。」索林給所有圍觀的矮人掃了一眼,然後對上了比爾博含笑的眼睛說:「如果你想吃,剩下的可以給你。」 「不用了!我有沒這麼愛吃……」比爾博承受不了索林調侃的視線,忍不住轉移話題,「趁現在洞裡還有餘溫,把剩下的松子也烤一下吧!這樣就可以直接吃了。」 ※ 晚餐時間就這麼輕鬆和平的過去了,但是當洞被填起來,刻意清除附近的氣味後,大夥兒陷入了沉默。 比爾博捲著外套準備休息,守夜總是輪不到他,這是他身為飛賊總要爬樹去探路的報酬之一,而索林通常都會窩在他旁邊。 索林總是能帶給比爾博安全感,但是同時也會有種更危險的壓迫感。 這只是比爾博自己的錯覺……從什麼時候開始,比爾博深夜寧靜的時候會害怕與人接觸? 比爾博的食指和大拇指緊捏著背心口袋邊緣,他想要看看他的戒指、又怕看到了戒指會想要戴上去,他不能讓矮人們發現他會消失。 索林今天也有些奇怪,索林不可能怕火,但是為什麼會對悶烤的餘燼有異樣的反應? 這趟孤山遠征變得越來越沉重,不只是危險,還有人心。 雖然大家看起來還充滿朝氣,可是比爾博能查覺到大家的強言歡笑。 不,比爾博不允許自己這麼想,他是個旁觀者,所以他必須更樂觀支持這些腳步沉重、焦慮不安的朋友。 「索林,你還醒著嗎?」比爾博小心翼翼的往索林身邊挪了挪。 「嗯?」索林用鼻子發出了睡意濃厚的哼聲。 「晚安。」比爾博將腦袋往索林的上臂蹭了蹭。 沒多久,比爾博被攬進溫暖、厚實的懷抱裡,勾起微笑將自己捲成更小一團,比爾博窩在索林身上,一夜無夢。 TBC |